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涼果的功效與作用、禁忌和食用方法

2022-05-07 00:00:00 74U閱讀網

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涼果的功效與作用、禁忌和食用方法

涼果簡述

功

補充營養物質、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

涼果營養功效

涼果是中國南方的一種蜜餞類制品，其一般以果蔬類幹鹽坯半成品為原料，經部分脫鹽後再浸漬吸收甘草及各種香料液晾曬而成，味道酸甜可口，是一種常見的休閑食品。涼果一般具有補充營養物質、增進食欲等功效。

1、補充營養物質

涼果中含有果膠、有機酸、果糖、膳食纖維、維生素C等多種營養物質，因此涼果具有補充營養物質的功效。

2、增進食欲

涼果中含有多種有機酸，其可促進消化酶的分泌，具有增進食欲的功效，還可促進食物的消化與吸收。

涼果營養價值

暫未知

涼果註意事項

不宜同食

1、冰糖

冰糖含有較高的糖分，與涼果同食可能會導致血糖波動。

溫馨提示

涼果不宜長期食用，其含有大量糖分，長期大量食用也可導致肥胖。

涼果食用方法

1、直接食用

市售的涼果一般可直接食用。