枸杞銀耳羹的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞銀耳羹簡述

功

補充營養、潤肺養胃、滋補肝腎

宜

肝腎陰虛者

忌

無特殊禁忌人群

枸杞銀耳羹營養功效

枸杞銀耳羹為藥食兩用之品，具有補充營養、潤肺養胃、滋補肝腎等功效。

1、補充營養

枸杞銀耳羹含碳水化合物、蛋白質、無機鹽、維生素B和胡蘿卜素等營養成分，能幫助機體補充營養。

2、潤肺養胃

銀耳味甘，性平，歸肺、胃經，能滋陰潤肺、養胃生津。所以枸杞銀耳羹具有潤肺養胃的功效，可用於肺胃陰虛所致的咳嗽、幹咳無痰、陰虛口渴等情況。

3、滋補肝腎

枸杞性味甘平，入肝、腎經，長於滋腎精，補肝血，為平補腎精肝血之品。所以枸杞銀耳羹具有滋補肝腎的功效，可用於肝腎陰虛所致的精血不足、腰膝酸痛等情況。

枸杞銀耳羹營養價值

暫未知

枸杞銀耳羹註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中含有大量的鞣酸，會和枸杞中所含有的微量元素發生化學反應，使人體難以吸收枸杞中所含有的營養物質，因此枸杞銀耳羹不宜與綠茶同食。

溫馨提示

應挑選沒有辛辣、刺鼻、酸味的枸杞，被硫磺熏過的枸杞往往有刺激的酸味。

枸杞銀耳羹食用方法

1、燉煮

取適量銀耳、枸杞放入鍋內，加適量清水，用文火煎成濃汁後加入蜂蜜、糖等調味，即可服食。