秋石的功效與作用、禁忌和食用方法

秋石簡述

功

止血消瘀、止尿、滋陰降火

宜

虛火咳嗽、前列腺炎患者

忌

脾胃虛寒者

秋石營養功效

秋石為人中白（健康人尿自然沉淀的固體物）和食鹽的加工品，古代亦有用童子尿液浸石膏，並和以秋天的露水所制成。秋石色白質重，堅如石塊，屬鈣化合物類，有淡秋石和咸秋石兩種，歸肺、腎經，性味咸、寒，無毒。具有止血消瘀、止尿、滋陰降火等作用。

1、止血消瘀

秋石含具有止血消瘀的作用，適合骨蒸勞熱、咳嗽、咳血、遺精、白濁等患者。

2、止尿

秋石具有止尿的作用，可治療夜間遺尿和陰虛現象。

3、滋陰降火

秋石具有滋陰降火的作用，能滋陰降火而不傷胃，補益下元真火，可治療咽喉腫痛，內服多用淡秋石，應用於口腔及喉頭慢性諸炎癥。

秋石營養價值

秋石分為淡秋石與咸秋石，淡秋石主要成分為尿酸鈣與磷酸鈣，咸秋石含氯、硫酸鹽、鈉、鉀、鈣、稀鹽酸不溶物等，尚含微量的鎂與硝酸鹽，用於虛火咳嗽、骨蒸勞熱、咯血、咽喉腫痛、噎食反胃、遺精帶下、水腫病等。現代多以秋石用於慢性支氣管炎、肺結核、慢性咽炎、慢性扁桃體炎、前列腺炎、泌尿道感染等。

秋石註意事項

不宜同食

1、生冷食物

引起腹部不適

適宜和禁忌

適宜：虛火咳嗽、前列腺炎患者

秋石性寒，具有滋陰降火的功效，虛火咳嗽患者適量食用後可緩解咳嗽等不適癥狀。
秋石味咸，入腎經，可滋陰，前列腺疾病患者適量食用有助於緩解病情。

禁忌：脾胃虛寒者

秋石性寒，長期服用或過量食用時會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應，故脾胃虛寒者不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
秋石性寒，孕婦食用後有可能出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
秋石性寒，而嬰幼兒的脾胃發育還不完全，故應謹慎食用。

溫馨提示

淡秋石多為灰白色或淡紅色小方塊，表面不甚光滑，無光澤，質硬而脆，味淡，以塊整、幹燥、無咸臭味者為佳；咸秋石為盆狀或饅頭狀結晶塊，潔白或淡黃色，有光澤，質硬，味咸，以色白、整塊者為佳。

秋石食用方法

1、制丸

將秋石、幹山藥一起研磨成末，並以酒調為糊狀，揉搓成丸子，兌溫米酒服下，此法有治療虛勞瘦瘠的功效。

2、調料

秋石可以當做鹽來食用，秋石不含鈉，對人體有一定的好處。