魚油的功效與作用、禁忌和食用方法

魚油簡述

功

降脂、調節血壓、補腦健腦

宜

高脂蛋白血癥患者

忌

有出血性疾病患者

魚油營養功效

魚油為從魟科、鰩科食用魚中提取的脂肪油，味甘、性溫，具有降脂、調節血壓、補腦健腦等功效。

1、降脂

魚油可以降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內堆積。

2、調節血壓

魚油可以緩解血管緊張，防止血管痙攣，具有調節血壓的作用。此外，魚油還可以增強血管的彈性和韌性，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展。

3、補腦健腦

魚油具有補腦健腦的作用，可以促進腦細胞充分發育，防止智力下降、健忘、老年癡呆等。

魚油營養價值

魚油主要由脂肪酸甘油脂組成，此外還含有磷脂、甾醇、烴類脂、甘油醚、維生素和色素等成分。

魚油註意事項

不宜同食

1、阿司匹林

魚油不宜與阿司匹林一同應用，容易誘發皮膚黏膜或內臟出血。

適宜和禁忌

適宜：高脂蛋白血癥患者

魚油具有降脂的功效，主要用於各型高脂蛋白血癥，適用於高三酰甘油血癥患者。

禁忌：有出血性疾病患者

有出血性疾病的患者慎用魚油，避免病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
適量食用魚油對孕婦和胎兒無不良影響，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
魚油可以有效促進嬰幼兒的健康發育，故可適量食用。

溫馨提示

魚油不宜過量服用，易導致胃腸不適，如惡心、噯氣、腹瀉等。

魚油食用方法

1、內服

魚油一般制成膠丸，按常規服。