核桃雞蛋酒的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃雞蛋酒簡述

功

祛風散寒、滋陰補腎

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱、火氣較旺者

核桃雞蛋酒營養功效

核桃雞蛋酒是由核桃、雞蛋、糯米酒為原料制作而成的酒水，核桃味甘，性溫，歸屬於腎、肺經；雞蛋味甘，性平，歸屬於肺經、脾經及胃經；糯米酒味甘、辛，性溫，無毒，入肝、肺、腎經。核桃雞蛋酒具有祛風散寒、滋陰補腎等功效。

1、祛風散寒

雞蛋可扶助正氣、養血息風。糯米酒味甘、辛，性溫，無毒，入肝、肺、腎經，可以驅寒、活血、溫中和胃、健脾益氣。核桃雞蛋酒具有祛風散寒的功效，也可祛風除濕、溫經散寒、活血行氣，適用於外感風寒等癥。

2、滋陰補腎

核桃味甘，性溫，歸屬於腎、肺經，具有補腎益精、溫肺定喘的功效，可以用於尿頻、遺尿、陽痿、遺精等。雞蛋味甘，性平，歸屬於肺經、脾經及胃經，具有滋陰潤燥的功效。核桃雞蛋酒可滋陰補腎，可用於腎陰虧損、腰膝酸軟、消渴等癥。

核桃雞蛋酒營養價值

暫未知

核桃雞蛋酒註意事項

不宜同食

1、茶葉

核桃雞蛋酒中雞蛋含有蛋白質，茶葉中含有鞣酸，兩者同食易影響蛋白質的吸收。

溫馨提示

核桃雞蛋酒中含有酒精成分，酒精會對胃腸道黏膜造成刺激，因此需盡量避免一次性喝太多核桃雞蛋酒。

核桃雞蛋酒食用方法

1、直接食用

先把核桃仁切碎，把蛋打在碗中，加入適量的紅糖、糯米酒，攪拌均勻蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸15分鐘後即可直接食用。