南國梨的功效與作用、禁忌和食用方法

南國梨簡述

功

補充營養、清肺止咳、延緩衰老

宜

幹咳無痰、熱病傷陰、陰虛所致幹咳者

忌

脾胃虛弱、胃酸過多、慢性腸炎、手腳冰涼者

南國梨營養功效

南國梨色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃，具有補充營養、清肺止咳、延緩衰老等功效。

1、補充營養

南國梨是一種營養豐富的水果，含微量元素，如鋅、鉀以及鈣和粗蛋白等，另外含有多種氨基酸、糖分及酸性成分，食用可加快身體代謝，提高身體的健康水平。

2、清肺止咳

南國梨是一種清熱解毒、性質寒涼的水果，可以有效清除肺熱，減少咳嗽和氣管炎的發生，另外對氣管炎中積存的痰液有很強的稀釋作用，可以起到清熱化痰的功效。

3、延緩衰老

南國梨中的維生素C和維生素E含量較高，經常食用可起到一定的延緩衰老的作用。

南國梨營養價值

南國梨含有的各種微量元素達到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果，並且有延年益壽、美容之功效，人們把它稱為梨中皇後、果中佳果。花色素苷是南國梨果實色素的主要成分，其成分與含量不僅決定南國梨是否有紅色和商品價值，同時也影響南國梨的營養價值和風味。

南國梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：幹咳無痰、熱病傷陰、陰虛所致幹咳者

有幹咳無痰癥狀的人群，適宜吃南國梨止咳。同時老年人因抵抗能力弱，熱病傷陰、陰虛所致的幹咳也適用吃南國梨止咳。

禁忌：脾胃虛弱、胃酸過多、慢性腸炎、手腳冰涼者

脾胃虛弱者、胃酸過多者、慢性腸炎者、手腳冰涼者不宜食用南國梨。

母嬰宜忌

孕婦可以食用。
南國梨營養豐富，富含多種維生素、礦物質，其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果，準媽媽可以適當食用。需註意南國梨中糖分較多，孕期不宜過量食用，以免引發妊娠糖尿病。

嬰幼兒可以食用。
南國梨營養豐富，其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高於其它水果，寶寶在8個月後可以適當食用。需要註意的是，3歲以下幼兒吃的時候容易卡到食道，建議在食用時，一定要在大人的看護下吃，或者將南國梨打成果汁，壓成果泥再吃，以免噎到引起意外。

溫馨提示

南果梨最大的特點是，不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因為南果梨成熟時，果肉會自然發酵，也隻有發酵後的南果梨才最好吃。待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時，便到瞭南果梨最好吃的時候。

南國梨食用方法

1、熬湯

準備適量的南國梨，用鹽水清洗幹凈後削皮，將梨肉切成小塊，放入砂鍋中放入清水，開火煮一段時間，放入適量的冰糖、銀耳，再用小火熬煮，半小時左右便可以盛出飲用。

2、直接食用

南國梨洗凈後即可直接食用，具有生津潤肺的功效。