銀耳紅棗小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳紅棗小米粥簡述

功

補虛益氣、健脾和胃

宜

脾虛食少者

忌

濕盛中滿者

銀耳紅棗小米粥營養功效

銀耳紅棗小米粥是一種滋補價值較高的粥品，具有補虛益氣、健脾和胃的功效。

1、補虛益氣

銀耳味甘能補，能滋養補虛；紅棗甘補，歸脾、胃經，能補脾益氣、補虛損；小米甘能補虛。故銀耳紅棗小米粥具有補虛益氣的功效，適用於脾氣虛弱所致的少氣懶言、身形消瘦等病癥。

2、健脾和胃

銀耳長於滋養胃陰，紅棗能健脾化濕、益胃消食，小米能健脾和胃。故銀耳紅棗小米粥具有健脾和胃的功效，適用於脾虛食少等病癥。

銀耳紅棗小米粥營養價值

暫未知

銀耳紅棗小米粥註意事項

不宜同食

1、花椒

銀耳紅棗小米粥具有健脾和胃的功效，不宜與刺激性食物，例如花椒同食，以免影響藥效。

溫馨提示

銀耳紅棗小米粥中的紅棗是指鼠李科棗屬植物棗的成熟果實。

銀耳紅棗小米粥食用方法

1、熬粥

銀耳用溫水泡開，紅棗泡發，洗凈去核，小米淘洗凈。將銀耳、紅棗和小米放入鍋中，加入適量清水用大火熬煮，煮開後轉小火慢熬，可根據個人口味調味，熬好後盛出，待溫度降至適宜即可食用。