奶椰的功效與作用、禁忌和食用方法

奶椰簡述

功

利尿、補充能量、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

脂肪肝、糖尿病患者

奶椰營養功效

奶椰是泰國椰子的品種之一，為卵球狀或近球形，果腔中含有胚乳、胚、汁液，原產於亞洲東南部等地區，其汁液酸甜可口、營養豐富，可緩解口幹、口渴。奶椰具有利尿、補充能量、美容養顏等功效。

1、利尿

奶椰的汁液中含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，有助於糾正脫水和電解質紊亂，有利尿的功效，可緩解水腫。

2、補充能量

奶椰富含蛋白質、糖分、脂肪等成分，可為人體補充能量，適合有增重需求或者體質較差的人群適量食用。

3、美容養顏

奶椰富含椰子油、維生素，能幫助清除自由基，具有美容養顏的功效，可使皮膚更加細膩有光澤。

奶椰營養價值

奶椰富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。

奶椰註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脂肪肝、糖尿病患者

奶椰含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，脂肪肝、糖尿病患者大量飲用，可能會使血脂、血糖水平升高，不利於血脂、血糖控制。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
奶椰營養豐富，孕婦適量飲用，不僅可以改善皮膚，還可以促進胎兒的生長發育。

嬰幼兒可適量食用。
奶椰含有蛋白質、維生素等成分，嬰幼兒適量食用可促進生長發育。

溫馨提示

選購奶椰時，要放在耳朵旁搖一搖，如果有水聲，說明奶椰已經熟過頭，味道不佳，再看其外皮是否完整，如果不完整，說明奶椰已經不新鮮。

奶椰食用方法

1、直接飲用

剝去奶椰的外皮，在頭部鉆一個小孔，將椰汁倒入杯中，就可直接飲用，味道酸甜可口。