黃菇娘的功效與作用、禁忌和食用方法

黃菇娘簡述

功

清熱解毒、通利大便、止咳化痰

宜

燥熱者

忌

脾虛泄瀉者

黃菇娘營養功效

黃菇娘是茄科植物酸漿的幹燥宿萼或帶果實的宿萼，秋季果實成熟，宿萼呈紅色或橙紅色時采收、幹燥，宿存花萼可藥用，味苦，性寒，歸肺經，具有通利大便、止咳化痰的功效。

1、止咳化痰

黃菇娘入肺經，肺主清肅，肺氣宜清宜降，有止咳化痰、平喘的作用，適用於咳喘、肺氣不足的人群。

2、通利大便

黃菇娘味苦，有降氣平喘、止嘔止呃、瀉火堅陰的作用，適用於嘔吐呃逆、便秘、陰虛火旺的人群。

黃菇娘營養價值

黃菇娘含酸漿醇A、酸漿醇B及生物堿、枸櫞酸、草酸、維生素C、酸漿素、木犀草素、環木菠蘿烯醇、24-甲基膽固醇、宿萼含α-胡蘿卜素、葉黃素、酸漿黃質等成分。

黃菇娘註意事項

適宜和禁忌

適宜：燥熱者

針對上火燥熱、咽喉腫痛的患者，可以適量服用，因為黃菇娘具有清熱降燥的功效，該類人群適量食用可以改善癥狀。

禁忌：脾虛泄瀉者

脾胃虛弱、腹瀉不止的患者不宜服用黃菇娘，因為其有通利大便的作用，不利於病情恢復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃菇娘性寒，孕婦食用後可能會加重胃腸負擔，所以孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃菇娘性寒，嬰幼兒胃腸道發育不完善，可能會加重胃腸道負擔，不宜食用，不利於嬰幼兒的生長發育。

溫馨提示

黃菇娘應密閉封存，置於陰涼幹燥處，避免陽光直射，也可放於冰箱內冷藏。

黃菇娘食用方法

1、生食

用水洗凈黃菇娘後，直接食用即可，有清熱除燥、止咳化痰的功效。