帶子南瓜湯

在傳統奶油南瓜湯的基礎上加3個帶子或者2隻大蝦，會帶來意想不到的鮮味。用絲般柔滑來形容的的除瞭巧克力，還有南瓜湯！本湯零油分，想味濃一些可以加黃油，以下是兩人量。

主料：小南瓜(0.25個)，帶子肉(3顆)，鮮奶油(2勺)
　　輔料：百裡香葉子(4片)

材料大集合。南瓜切片，容易煮軟

南瓜和百裡香葉子（沒有可以不要，或者拿羅勒葉代替），用2碗半開水，中小火把南瓜煮軟

南瓜煮軟後，把香葉撈出來扔掉。用手持攪拌器，把南瓜絞碎成南瓜茸。或者把南瓜裝到小碗裡，用勺子碾成茸，再倒回煮南瓜的水裡。把南瓜湯稍微攤涼

兩勺面粉

加大半碗水，調開

往稍微降溫的南瓜湯裡倒面粉水，邊倒邊攪拌。倒完開小火，繼續攪拌，一秒也不能停。直到湯變得粘稠並開始冒泡泡

加兩勺鮮奶油，攪拌均勻，加鹽調味

南瓜湯完全弄好後，狀態是非常順滑，那是攪拌的功勞。把帶子肉放進去，熄火，蓋嚴蓋子悶15分鐘。

吃的時候在湯裡滴幾滴奶油做點綴吧。