大栗的功效與作用、禁忌和食用方法

大栗簡述

功

補充營養、養胃健脾、補腎強筋

宜

腳膝酸軟者、反胃嘔吐者

忌

無特殊禁忌人群

大栗營養功效

大栗為殼鬥科植物栗的種仁，味甘，性溫，入脾、胃、腎經。具有補充營養、養胃健脾、補腎強筋等功效。

1、補充營養

大栗含蛋白質、脂肪、碳水化物、淀粉、維生素B、氨基酸，及鐵、鎂、磷、銅等元素，具有補充營養的作用，可以改善營養不良導致的乏力、頭暈等癥狀。

2、養胃健脾

大栗入脾、胃經，有養胃健脾的功效，可用於反胃嘔吐、泄瀉。

3、補腎強筋

大栗可理筋骨，入腎經，具有補腎強筋的功效，可用於腳膝酸軟、筋骨腫痛等。

大栗營養價值

暫未知

大栗註意事項

不宜同食

1、紅薯

紅薯、大栗都容易在腸道內產生氣體，一起食用，容易導致脹氣。

溫馨提示

大栗需要一定的時間消化，不宜一次性食用太多，以免引起消化不良。

大栗食用方法

1、煮食

可將大栗放入鍋中煮熟，晾涼後剝殼即可食用。