知母草的功效與作用、禁忌和食用方法

知母草簡述

功

清熱瀉火、生津潤燥

宜

肺熱燥咳者

忌

脾虛便溏者

知母草營養功效

知母草即知母，又稱地參，為百合科植物知母的幹燥根莖。其味苦、甘，性寒，歸肺、胃、腎經，具有清熱瀉火、生津潤燥等功效。

1、清熱瀉火

知母草味苦甘而性寒質潤，苦寒能清熱瀉火除煩，適用於外感熱病、高熱煩渴等病癥，常與石膏相須為用，如白虎湯。

2、生津潤燥

知母草味甘性寒，甘寒質潤能生津潤燥止渴，主入肺經而長於瀉肺熱、潤肺燥。故知母草具有生津潤燥的功效，用治肺熱燥咳，常配貝母用，如二母散。

知母草營養價值

暫未知

知母草註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱吸收藥物效率，所以知母草不宜與濃茶同食。

溫馨提示

知母草屬於中藥材，應遵醫囑使用。

知母草食用方法

1、煎服

取適量知母草放入鍋中，加清水煎制、去渣濾凈，待溫度適宜後即可服用。