青皮子的功效與作用、禁忌和食用方法

青皮子簡述

功

疏肝破氣、消積化滯

宜

食積氣滯者

忌

氣虛者

青皮子營養功效

青皮子即青橘皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的幼果或未成熟果實的果皮。青皮子味苦、辛，性溫，具有疏肝破氣、消積化滯的功效。

1、疏肝破氣

青皮子味苦、辛，入肝經，苦能泄，辛能通，善於疏理肝膽之氣。所以青皮子有疏肝破氣的功效，適用於肝鬱氣滯、胸脅脹痛、乳房脹痛等情況。

2、消積化滯

青皮子辛行苦降，既能消積，又能行氣止痛。即青皮子有消積化滯的功效，可用於食積氣滯、脘腹脹痛等情況。

青皮子營養價值

暫未知

青皮子註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能會刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此青皮子不宜與辣椒同食。

溫馨提示

青皮子在7～8月采收，通常表面灰綠色或黑綠色。

青皮子食用方法

1、煎服

取適量青皮子放入鍋中，加清水煎煮，放溫後服用。