麻薯的功效與作用、禁忌和食用方法

麻薯簡述

功

養胃健脾、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、減肥人群

麻薯營養功效

麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的黏性食品，具有養胃健脾、補充能量的功效。

1、養胃健脾

麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的人群食用，可以起到養胃健脾的功效，也為人體提供多種營養成分，有平衡膳食的作用。

2、補充能量

麻薯中含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，食用麻薯能補充能量，對盜汗、尿多等癥狀有緩解作用。

麻薯營養價值

麻薯含有蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品，其中所含淀粉為支鏈淀粉。

麻薯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者、減肥人群

氣鬱體質、濕熱體質、痰濕體質人群禁忌；糖尿病患者禁忌；減肥人群不宜多食麻薯。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以適量食用麻薯，同時可做到均衡飲食。

嬰幼兒應謹慎食用。
麻薯是用糯米制作的，不好消化，嬰幼兒最好少吃，以免消化不良，而且糯米黏，不易咀嚼，嬰幼兒更是不吃為宜。

溫馨提示

上午十時左右和下午四時左右是食用麻薯的最佳時間。此時間段適當品嘗一點麻薯，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但隻能是“點”到為止，不可多食。
麻薯應該在飯後吃除瞭早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。麻薯放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

麻薯食用方法

1、直接食用

做好的麻薯可直接食用，可以補充能量，均衡營養。