南瓜小米銀耳粥的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜小米銀耳粥簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

南瓜小米銀耳粥營養功效

南瓜小米銀耳粥主要是由南瓜、小米、銀耳熬制而成，營養成分比較豐富，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

南瓜小米銀耳粥中含有大量的碳水化合物成分，是機體主要的能量來源，適量食用具有為機體提供能量的功效，可在一定程度上滿足機體日常生理活動的能量需求。

2、補充營養

南瓜小米銀耳粥中含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，適量食用具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

南瓜小米銀耳粥營養價值

暫未知

南瓜小米銀耳粥註意事項

不宜同食

1、醋

醋中的有機酸會破壞小米中的類胡蘿卜素，降低小米的營養價值，故南瓜小米銀耳粥不宜與醋同食。

溫馨提示

南瓜小米銀耳粥中的銀耳變質後受細菌污染可產生毒素，食用後會中毒，嚴重者會導致腎功能衰竭、腦水腫等，以至死亡，故當銀耳變質時，切勿食用。

南瓜小米銀耳粥食用方法

1、熬煮

將南瓜去皮切小塊，將銀耳泡發切碎，小米清洗幹凈，最後一同放入鍋中加適量清水，小火慢熬1小時左右，待溫度適宜即可直接食用。