鬥鯧魚的功效與作用、禁忌和食用方法

鬥鯧魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

對鬥鯧魚過敏者

鬥鯧魚營養功效

鬥鯧魚為鯧科鯧屬動物，含有多種營養成分，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

鬥鯧魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵等營養物質，適當食用鬥鯧魚，可幫助機體補充營養，對身體有一定的好處。

2、提供能量

鬥鯧魚中含有一定的蛋白質、脂肪，為人體主要的能量來源，能為人體生命活動提供能量，可幫助緩解乏力。

鬥鯧魚營養價值

暫未知

鬥鯧魚註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣質，鞣質可與鬥鯧魚中的蛋白質結合，使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化吸收，故鬥鯧魚不宜與茶同食。

溫馨提示

鬥鯧魚常年均可捕撈，捕後除去內臟並洗凈後，即可直接鮮用。

鬥鯧魚食用方法

1、煎食

將鬥鯧魚洗凈，鍋中放油，放入鬥鯧魚煎制，兩面煎好後，可加入少許調料，盛出即可食用。