茶樹花的功效與作用、禁忌和食用方法

茶樹花簡述

功

抗氧化、降糖降脂

宜

糖尿病、高血脂患者

忌

發燒者、肝臟病患者

茶樹花營養功效

茶樹花是一株直徑80公分左右樹冠的茶葉樹，因其生長期長，積累瞭大量內含物質，茶樹花中含有多種人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，所以具有抗氧化、降糖降脂的功效。

1、抗氧化

抗氧化是茶樹花的重要作用之一，它含有大量的茶多酚與黃酮類物質，可以提高細胞活性，也能減少身體內氧化反應的發生，還能清除自由基，延緩皮膚衰老。

2、降糖降脂

茶樹花本身糖分含量特別少，它還含有一種天然的降糖成分，能讓人體過高的血糖降下來，也能促進胰島素分泌，修復受損的胰島細胞，對維持血糖穩定有很大的好處。另外，茶樹花中的酚類物質，還能清理血液中的膽固醇，也能軟化血管，對高血脂也有一定的調理作用。

茶樹花營養價值

茶樹花內含有茶多酚、氨基酸、煙酸、茶多糖、蛋白質、超氧化物歧化酶、皂甙等多種有益成分和活性物質，還含有茶皂甙、總糖、咖啡因、黃酮類化合物以及維生素A、維生素D、維生素B等。
茶樹花的營養價值和茶葉一樣，具有解毒、降脂、延緩衰老、滋補、養顏等功效。

茶樹花註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、高血脂患者

茶樹花所含的茶多糖是一類與蛋白質結合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白，具有降血糖的藥理作用，適合糖尿病患者食用。另外，茶樹花中的酚類物質，還能清理血液中的膽固醇，也能軟化血管，對高血脂也有一定的調理作用。

禁忌：發燒者、肝臟病患者

茶樹花中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效，故發燒者不宜食用。
茶樹花中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，食用後可能超過肝臟代謝能力，就會損害肝臟組織，所以肝臟病患者不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
由於茶樹花含有咖啡因，對胎兒發育不利，所以孕婦應該慎用。

嬰幼兒應謹慎食用。
茶樹花中含有的咖啡因，可能會導致中樞神經系統興奮，嬰幼兒食用易出現睡眠減少、精力過剩、身體消耗增大，影響生長發育。因此，嬰幼兒不建議食用茶樹花。

溫馨提示

如果用茶樹花泡茶飲，一般建議在上午進食以後喝，才會起到良好的作用。如果是空腹的時候飲用，會抑制胃液分泌，容易產生一些不良反應。

茶樹花食用方法

1、泡水

將茶樹花洗凈，放入杯中，加入開水沖泡20分鐘即可飲用，其中含有茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質等物質，具有解毒、降脂、降糖、滋補、養顏美容等功效。