燕窩加紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

燕窩加紅棗簡述

功

潤燥止咳、補血養顏、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉患者

燕窩加紅棗營養功效

燕窩加紅棗是指燕窩和紅棗制作而成的食品或飲品，燕窩指目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，味甘、性平，歸肺、胃、腎經。紅棗為鼠李科棗屬植物的果實，含有維生素、鐵、膳食纖維等營養成分，味甘、性溫，歸脾、胃經。燕窩加紅棗具有潤燥止咳、補血養顏、潤腸通便的功效。

1、潤燥止咳

燕窩味甘、性平，歸肺經，甘能生津止渴，可滋補肺陰、滋養補虛，適量食用燕窩加紅棗能幫助改善咳嗽、咳痰、喘息等癥狀，故燕窩加紅棗有潤燥止咳的功效。

2、補血養顏

燕窩加紅棗中，紅棗含有豐富的維生素C，該成分可以改善皮膚粗糙的狀態，使皮膚白皙而富有光澤，而且紅棗中含有豐富的鐵，鐵是組成血紅蛋白的重要元素，可幫助改善貧血，故燕窩加紅棗有補血養顏的功效。

3、潤腸通便

燕窩加紅棗中，紅棗含有膳食纖維，這種物質可以促進腸蠕動，起到軟化大便的作用，故燕窩加紅棗有潤腸通便的功效，適量食用能幫助改善便秘的癥狀。

燕窩加紅棗營養價值

燕窩加紅棗含賴氨酸、胱氨酸、精氨酸等氨基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、硫、鐵、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、鎂、鋅等。

燕窩加紅棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：腹瀉患者

一般人群均適宜。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
燕窩加紅棗的紅棗含有豐富的維生素C、鐵，食用後可幫助改善孕期貧血，且紅棗含有的鋅元素可促進胎兒腦細胞發育，故孕婦可適量食用燕窩加紅棗。

嬰幼兒可適量食用。
燕窩加紅棗中含有維生素、微量元素等多種營養成分，嬰幼兒處於生長發育的關鍵階段，適量食用可為其提供營養物質，故嬰幼兒可適量食用燕窩加紅棗。

溫馨提示

鮮棗以皮色紫紅，顆粒大而均勻，果形短壯圓整的為佳。幹棗則可用手緊捏，若感到果實緊致，則說明質細緊實、棗身幹、核小，口感較甜。燕窩應選擇纖維密度較高、色澤通透微帶黃、外形大且完整者。

燕窩加紅棗食用方法

1、煮制

取適量燕窩洗凈後稍微浸泡，將紅棗洗凈後去核，而這一起放入鍋中，煮熟後即可食用。