蓖麻葉的功效與作用、禁忌和食用方法

蓖麻葉簡述

功

祛風除濕、拔毒消腫、祛痰止咳

宜

風濕痹痛、濕疹、腫脹者

忌

脾胃虛弱者

蓖麻葉營養功效

蓖麻葉為大戟科植物蓖麻的葉，以幹燥無枝梗者佳。蓖麻葉味苦、辛，性平，有小毒，歸肺、大腸經，具有祛風除濕、拔毒消腫、祛痰止咳等功效。

1、祛風除濕

蓖麻葉具有祛風除濕的作用，可減輕體內的濕氣，常用緩解風濕痹痛，如風濕性關節炎、類風濕性關節炎、關節疼痛、痛風等。

2、拔毒消腫

蓖麻葉可以加快人體內毒素和垃圾的排出，也可緩解腫脹，常煮水用於瘡瘍腫脹、腳氣、皮膚潰瘍、濕疹等。

3、祛痰止咳

蓖麻葉氣味辛溫而清，入肺經，對於咳嗽痰喘、盜汗等有緩解作用，長配伍薑汁、蔥白等。

蓖麻葉營養價值

蓖麻葉含山柰酚-3-蕓香糖甙、異槲皮甙、蕓香甙、山柰酚、槲皮素、黃耆甙、瑞諾甙。尚含蓖麻堿、維生素C等。

蓖麻葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風濕痹痛、濕疹、腫脹者

蓖麻葉具有祛風除濕的作用，體內濕氣集聚，則宜感濕邪，故可緩解風濕痹痛。蓖麻葉也可止癢、消腫，可用於濕疹、腳氣等疾病。

禁忌：脾胃虛弱者

蓖麻葉易在腸中被分解為蓖麻油酸鈉，對小腸有刺激性，可能會引起腸蠕動增強，造成泄瀉，故脾胃虛弱者不宜大量使用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蓖麻葉有小毒，含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，特別是前者，可能會引起中毒。且蓖麻葉中的成分對子宮有一定的興奮作用，可能會對孕婦造成損傷，故孕婦不用。

嬰幼兒應謹慎食用。
蓖麻葉不可作為食物攝入，有小毒，嬰幼兒身體系統尚未發育完善，且嬰幼兒抵抗力較低，大量食用可能會出現一系列的癥狀，甚至中毒，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

蓖麻葉可夏、秋季采摘，鮮用或曬幹用。特別註意，蓖麻葉不能作為食物攝入，可能會造成頭暈、耳鳴、視力障礙、心慌、心率加快等中毒情況。

蓖麻葉食用方法

1、入丸、散或煎湯

將適量蓖麻葉和其他中草藥煉蜜為丸或煎湯後遵醫囑內服，可治療風濕腫痛、咳嗽痰喘、鵝掌風、瘡癤等病癥。