麩炒山藥的功效與作用、禁忌和食用方法
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鐵皮石斛泡酒簡述
功
益胃生津、舒經活絡
宜氣滯血瘀者
忌肝腎功能損傷者
鐵皮石斛泡酒營養功效
鐵皮石斛泡酒即將鐵皮石斛放入酒中浸泡,鐵皮石斛又叫鐵皮蘭、黑節草,為蘭科植物的幹燥莖。采摘時除去雜質,剪去部分須根,切成段,幹燥或低溫烘幹,味甘,性微寒,歸胃、腎經。酒味苦、甘、辛,性大熱,入心、肝、肺、胃經。鐵皮石斛泡酒具有益胃生津、舒經活絡的功效。
1、益胃生津
鐵皮石斛泡酒歸胃經,可益胃生津,也有滋陰的功效,故適量飲用鐵皮石斛泡酒可滋養陰津。2、舒經活絡
鐵皮石斛味甘,無毒,可補五臟虛勞羸瘦、益精,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣、腳膝疼冷痹弱。鐵皮石斛泡酒營養價值
鐵皮石斛泡酒中含有乙醇、多糖、生物堿、石斛堿、石斛次堿、6-羥基石斛堿、微量元素、氨基酸、鼓楂菲、毛蘭素等營養成分。
鐵皮石斛泡酒註意事項
適宜和禁忌
適宜:氣滯血瘀者
鐵皮石斛泡酒味辛,能活血通絡、行血運血,有助於氣滯血瘀患者的病情恢復。禁忌:肝腎功能損傷者
肝腎功能不好或有損傷的患者不宜飲用鐵皮石斛泡酒,否則可能加重肝腎負擔,不利於患者的病情恢復。母嬰宜忌
孕婦應謹慎飲用。
鐵皮石斛泡酒含有酒精,孕婦應謹慎飲用,以免影響胎兒的生長發育。
嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒各項器官發育不完善,飲用鐵皮石斛泡酒,不利於嬰幼兒的生長發育。
溫馨提示
鐵皮石斛的鑒別:
本品呈螺旋形或彈簧狀,通常為2~6個旋紋,莖拉直後長3.5~8cm,直徑0.2~0.4cm。表面黃綠色或略帶金黃色,有細縱皺紋,節明顯,節上有時可見殘留的灰白色葉鞘,一端可見莖基部留下的短須根。質堅實,易折斷,斷面平坦,灰白色至灰綠色,略角質狀。氣微,味淡,嚼之有黏性。
鐵皮石斛泡酒食用方法
1、直接飲用
將鐵皮石斛放入酒中,浸泡半個月左右即可飲用。来源:74U閱讀網
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