金梅薑的功效與作用、禁忌和食用方法

金梅薑簡述

功

解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳

宜

風寒感冒患者

忌

陰虛內熱者

金梅薑營養功效

金梅薑是以生薑為原材料，加入食鹽、紅曲粉等調味料制成，其主要原料為生薑，味辛，性溫，歸肺、脾、胃經，金梅薑具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳等功效。

1、解表散寒

金梅薑辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒，但作用較弱，故適用於風寒感冒輕證。

2、溫中止嘔

金梅薑辛散溫通，能溫中散寒、和中降逆，其止嘔功良，適用於寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐等癥。

3、溫肺止咳

金梅薑辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳，對於肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用，適用於風寒客肺、痰多咳嗽、惡寒頭痛等癥。

金梅薑營養價值

暫未知

金梅薑註意事項

不宜同食

1、白茅根

白茅根具有清熱的功效，而金梅薑可溫中，兩者藥性相反，若同食可影響治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

金梅薑屬於中藥材，一般建議在醫生的指導下使用，避免發生藥物不良反應。

金梅薑食用方法

1、直接食用

將生薑洗凈，加入食用鹽、白砂糖、紅曲粉浸泡曬幹後制成金梅薑，直接取金梅薑食用即可。