黃豆殼的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆殼簡述

功

促進胃腸蠕動、健脾胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆殼營養功效

黃豆殼即黃豆外層的表皮，可以食用，具有促進胃腸蠕動、健脾胃等功效。

1、促進胃腸蠕動

黃豆殼中含有大量纖維素成分，能夠促進胃腸蠕動，加快廢物排出體內，可適當緩解便秘。

2、健脾胃

黃豆殼甘補，入脾、胃經，能健脾胃，且炒制成炭並研成粉末後服用，對脾虛瀉下有健脾胃以止瀉痢之功，適用於脾胃虛弱腹瀉。

黃豆殼營養價值

暫未知

黃豆殼註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和黃豆殼中都含有大量的膳食纖維成分，同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此黃豆殼不宜與韭菜同食。

溫馨提示

黃豆殼不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆殼食用方法

1、泡服

將黃豆殼炒制成炭狀，研磨成粉末，取適量放於杯中，加溫開水沖泡攪拌後即可服用。