石榴果的功效與作用、禁忌和食用方法

石榴果簡述

功

收斂固澀、止痢、殺蟲

宜

口幹舌燥、腹瀉者

忌

齲齒、便秘、糖尿病患者

石榴果營養功效

石榴果，性溫，味甘、酸澀，入肺、腎、大腸經。石榴果營養豐富，維生素C含量較高，藥用或食用皆可，具有收斂固澀、抑菌、止血等功效。

1、收斂固澀

石榴果具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效，可治療津虧口燥、咽幹、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等病癥。

2、止痢

石榴果果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，具有抑菌作用，且能使腸黏膜分泌物減少，所以可有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

3、殺蟲

石榴果對人體的寄生蟲有麻醉作用，為驅蟲、殺蟲的良藥，尤其對絳蟲的殺滅作用較強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

石榴果營養價值

石榴果營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，並包含有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等多種成分，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。
此外石榴果還富含各種酸類，包括有機酸、葉酸等，對人體有保健功效。其果實中含碳水化合物17％，水分79％，糖13％-17％，而脂肪、蛋白質的含量較少。
石榴果中含有的多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管，降低血脂、血糖、膽固醇等多種功能。

石榴果註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹舌燥、腹瀉者

石榴果屬於溫性水果，能夠澀腸止血，有明顯的收斂作用，所以適合口幹舌燥者、腹瀉者食用。

禁忌：齲齒、便秘、糖尿病患者

石榴果中有機酸及糖分的含量較高，長期大量食用對牙釉質有腐蝕作用，會損害牙齒的健康。齲齒患者如果過多食用石榴果，更容易加重齲齒的疼痛。
石榴果有明顯的收斂作用，感冒、便秘、實熱積滯者大量食用可能會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
石榴果可緩解嘔吐，改善食欲，調節孕婦心情，因此孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應少吃。
寶寶食用石榴果時可能被籽卡住嗓子，因此應少吃。而且石榴果有止瀉的作用，所以便秘寶寶不宜食用。

溫馨提示

石榴果性溫，是屬於溫性水果，過多食用會引起上火，而且石榴果中含有大量的色素，過多食用時或食用後沒有漱口刷牙，容易染黑牙齒。

石榴果食用方法

1、直接食用

將石榴果剝去外皮，去除果粒即可食用，石榴果中含有豐富的生物堿、熊果素和大量的營養元素，可以起到抗菌，止瀉，起到強身健體的作用。

2、榨汁

將石榴果去除果粒，放入榨汁機中加入適量水攪拌，出汁後即可飲用，有良好的止血效果，還有明目的作用。