玉蝴蝶的功效與作用、禁忌和食用方法

玉蝴蝶簡述

功

調理脾胃、排毒美容、清熱解毒

宜

咳嗽、咽喉腫痛者、傷口不愈合者

忌

體虛胃寒者、經期女性

玉蝴蝶營養功效

玉蝴蝶為中藥藥材，全草可入藥。全草由根和莖組成，多年生草本，根呈細圓柱形，彎曲分枝。常見於山野、巖石上，分佈於雲貴高原。玉蝴蝶味苦，性微寒，入肺經、肝經、胃經，能潤肺、疏肝、和胃，具有調理脾胃、排毒美容、清熱解毒的功效。

1、調理脾胃

玉蝴蝶泡水，香味清冽，常飲有調理脾胃的功效，可緩解脾胃虛弱，亦可消除胃部炎癥，有效減少脾胃疾病的發生。

2、排毒美容

玉蝴蝶泡水飲用，可加快身體內多種毒素的分解與代謝，抑制色素在皮膚表層沉積，經常飲用玉蝴蝶，可有效淡化色斑，美白肌膚，使肌膚光滑細嫩。

3、清熱解毒

玉蝴蝶性寒，入肺經，能清肺熱、利咽喉，對急慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有食療效果。還可緩解肺部炎癥，對人體的上呼吸道感染也有一定預防作用。

玉蝴蝶營養價值

玉蝴蝶的種子含脂肪油，其中油酸占80.4％。又含苯甲酸、白楊素、木蝴蝶甙A、黃芩甙元、特土甙、木蝴蝶素A、粗毛豚草素、芹菜素、高山黃芩素等；葉含黃芩甙元、高山黃芩素、高山黃芩甙等物質。玉蝴蝶的種子、莖皮含黃芩甙元，有抗炎、抗變態反應、利尿、利膽、降膽固醇的作用。

玉蝴蝶註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

玉蝴蝶屬於中藥材，用藥期間不宜食用生冷油膩食物，可能引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、咽喉腫痛者、傷口不愈合者

玉蝴蝶歸屬肝、胃、肺經，故有疏肝、和胃潤肺的功效，可治療急慢性氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎。
玉蝴蝶性寒，入肺經，能清肺潤肺，亦有生肌之力，可以用木蝴蝶貼在患處，可促進傷口愈合，適宜傷口不愈合者應用。

禁忌：體虛胃寒者、經期女性

玉蝴蝶性寒，體虛胃寒者攝入後，會導致腸胃黏膜毛細血管收縮，影響胃液、胃蛋白酶等消化物質的分泌，進一步影響營養的吸收。
女性處於月經期間，食用玉蝴蝶會影響血液循環，可能會導致痛經難止、月經不調。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
玉蝴蝶對孕婦而言，可能會導致子宮收縮，嚴重時還可能會導致催產，甚至流產。因此，孕婦應謹慎食用玉蝴蝶。

嬰幼兒應謹慎食用。
玉蝴蝶性寒，嬰幼兒長期攝入玉蝴蝶會使脾胃虛寒，影響正常生長發育，導致孩子身體瘦弱。因此，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

玉蝴蝶具有一定的藥用功效，應根據個人體質服用。
玉蝴蝶宜儲存在室內陰涼幹燥的位置，避免藥效受到影響。且應該放在孩子接觸不到的位置，避免孩子誤服。

玉蝴蝶食用方法

1、燉食

取適量玉蝴蝶、千裡光、鴨肝，把鴨肝洗凈以後切成片狀，用沸水焯一下，與洗凈的中藥一起入鍋加清水燉熟，加少量食用鹽調味即可食用。

2、煮糖水

取玉蝴蝶、淅貝母、菊花、冰糖適量，放入清水煮開，用中火慢慢煮半小時，煮好以後取出降溫即可飲用，能清咽潤喉，也能緩解聲音嘶啞。