夏枯草貓爪草煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

夏枯草貓爪草煲瘦肉簡述

功

潤腸通便、散結消腫

宜

腸燥便秘者

忌

脾胃虛弱者

夏枯草貓爪草煲瘦肉營養功效

夏枯草味辛、苦，性寒，歸肝、膽經；貓爪草味甘、辛，性溫，歸肝、肺經；瘦肉通常是指豬瘦肉，味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。故夏枯草貓爪草煲瘦肉具有潤腸通便、散結消腫的功效。

1、潤腸通便

瘦肉作為這一藥膳的主食材，具有味甘、質潤多脂的特點，可潤腸通便且滋養補虛，故夏枯草貓爪草煲瘦肉有助於緩解血虛津虧、腸燥便秘、腹脹便秘等不適。

2、散結消腫

夏枯草苦以泄熱，辛以散結，有良好的清肝火、散鬱結以消腫的作用；貓爪草味辛以散，能化痰濁、散鬱結以消腫。故夏枯草貓爪草煲瘦肉有助於改善乳癰、乳癖、痰火鬱結之瘰癧、乳房脹痛、瘰癧痰核等病癥。

夏枯草貓爪草煲瘦肉營養價值

暫未知

夏枯草貓爪草煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、西瓜

夏枯草與西瓜均屬寒涼食物，同食易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，故夏枯草貓爪草煲瘦肉不宜與西瓜同食。

溫馨提示

夏枯草貓爪草煲瘦肉中的貓爪草，通常在秋末或早春采挖，以其根塊入藥。

夏枯草貓爪草煲瘦肉食用方法

1、煲煮

取適量夏枯草、貓爪草清洗幹凈放入鍋中，然後將瘦肉清洗後切片，最後一同放入鍋中進行煲煮即可。