白毛烏骨雞的功效與作用、禁忌和食用方法

白毛烏骨雞簡述

功

補充營養、補肝益腎

宜

月經不調者

忌

痰熱內蘊者

白毛烏骨雞營養功效

白毛烏骨雞為浙江省江山市的特產，其肉質鮮嫩，為藥食兩用之品。白毛烏骨雞具有補充營養、補肝益腎等功效。

1、補充營養

白毛烏骨雞肉質鮮嫩，營養豐富，含有蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等營養物質，可補充機體所需的營養成分，提供日常活動所需的能量。

2、補肝益腎

白毛烏骨雞味甘，性平，入肝、腎經，可滋陰補虛、補陽固精。即白毛烏骨雞具有補肝益腎的功效，可用於月經不調、遺精等情況。

白毛烏骨雞營養價值

暫未知

白毛烏骨雞註意事項

不宜同食

1、兔肉

兔肉酸冷，與白毛烏骨雞同食，可能導致胃腸功能紊亂。

溫馨提示

白毛烏骨雞不建議大量食用，可能導致消化不良。

白毛烏骨雞食用方法

1、熬煮

將白毛烏骨雞去毛，加入適量水與其他藥材一同熬煮，根據個人喜好加調味品，煮熟後即可食用。