保和散
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幹青菜的功效與作用、禁忌和食用方法
幹青菜簡述
功
補充營養、促進消化
宜便秘者
忌無特殊禁忌人群
幹青菜營養功效
青菜又叫小白菜，為十字花科植物青菜的葉，營養較豐富，幹青菜為青菜曬幹後制成，具有補充營養、促進消化的功效。
1、補充營養
幹青菜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種微量元素，適當食用幹青菜，可補充營養，還可為人體提供能量。2、促進消化
幹青菜中含有一定的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，所以幹青菜具有促進消化的功效，有利於排便。幹青菜營養價值
暫未知
幹青菜註意事項
不宜同食
1、兔肉
兔肉性寒，幹青菜性涼，同食會刺激胃腸，導致腹瀉。溫馨提示
選擇時需註意，葉片完整光澤、直挺的幹青菜會比較新鮮。
幹青菜食用方法
1、炒食
將幹青菜洗凈後，在鍋中放入少許食用油，待油熱後放入幹青菜進行翻炒，加入適量調味品後即可食用。相關推薦
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