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小菜葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

小菜葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

小菜葉子簡述


補充營養、促進消化


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

小菜葉子營養功效

小菜葉子通常是指蔬菜,是生活中常見的食物,具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

小菜葉子含有維生素、胡蘿卜素、核黃素等營養物質,具有補充營養的功效,適量食用對人體有益。

2、促進消化

小菜葉子含有豐富的水分、膳食纖維,有助於腸胃蠕動、消化、排泄,具有促進消化的功效,有助於緩解便秘。

小菜葉子營養價值

暫未知

小菜葉子註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質,可能會影響小菜葉子營養的吸收,降低食用價值,故不宜同食。

溫馨提示

小菜葉子中一般都有硝酸鹽,隨著保存時間的增長,硝酸鹽會轉化成具有致癌作用的亞硝酸鹽,長期吃會對人體產生很大危害甚至會致癌,因此小菜葉子不宜隔夜吃。

小菜葉子食用方法

1、炒食

將小菜葉子清洗幹凈,放入鍋中,加適量調味品進行翻炒,炒熟後即可食用。
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