豬肺雪梨川貝湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肺雪梨川貝湯簡述

功

補充營養、潤肺化痰

宜

肺熱燥咳者

忌

脾胃虛寒便溏者、風寒咳嗽者

豬肺雪梨川貝湯營養功效

豬肺雪梨川貝湯營養豐富，味道鮮美，具有補充營養、潤肺化痰等功效。

1、補充營養

豬肺含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素B1等營養成分；雪梨富含維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈉、鈣等營養成分，所以豬肺雪梨川貝湯可為機體補充所需的營養物質。

2、潤肺化痰

川貝味苦性微寒，能清肺化痰，味甘質潤可潤肺止咳；雪梨甘寒養陰，入肺經，能補肺陰、潤肺燥，亦能清肺熱而化痰；豬肺甘平，能養肺陰，益肺氣。所以豬肺雪梨川貝湯有潤肺化痰之功，可用於肺熱燥咳、幹咳少痰、陰虛勞嗽、痰中帶血等癥。

豬肺雪梨川貝湯營養價值

暫未知

豬肺雪梨川貝湯註意事項

不宜同食

1、川烏

川烏與川貝屬於中醫十八反的范疇，同食會產生毒副反應，出現惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，因此豬肺雪梨川貝湯不宜與川烏同食。

溫馨提示

建議適量飲用豬肺雪梨川貝湯，因其性質偏寒涼，若大量飲用，可刺激脾胃，引起腹瀉、腹痛等不適。

豬肺雪梨川貝湯食用方法

1、煮服

將川貝研成細末，豬肺、雪梨洗凈，切小塊，將川貝末、梨塊，豬肺塊一起放入鍋中燉煮，加適量冰糖調味，煮熟後即可盛出食用。