白通草的功效與作用、禁忌和食用方法

白通草簡述

功

清熱利尿、下氣通乳、通利血脈

宜

濕熱尿赤、乳汁不下者

忌

氣陰兩虛、陰性體質者

白通草營養功效

白通草是五加科植物通脫木的莖。秋季選三年以上的桿株，割取合適的木莖，趁鮮切成段，用細木棍或圓竹筒捅出髓部，輕輕理直，曬幹放置幹燥處。白通草味甘，性微寒，具有清熱利尿、下氣通乳、通利血脈等功效。

1、清熱利尿

白通草具有清熱利尿功效，對於小便不利以及小便發熱、小便發痛、淋漓不盡、水腫等有一定的功效。

2、下氣通乳

白通草具有下氣通乳的功效，可用於乳汁不下，尤其對於產後乳少效果較好。

3、通利血脈

白通草具有通利血脈的功效，可用於因肝血不足、外感寒邪、氣血凝滯所致的手足冰涼、厥寒、小腹冷痛、婦女月經不調等。

白通草營養價值

白通草含有豐富的營養成分，有較高的藥用價值，其中含灰分、脂肪、蛋白質、粗纖維、阿拉伯糖、葡萄糖、果糖、乳糖、乳糖、果膠、半乳糖醛酸。還含有鋇、鈣、鎂、鐵、鋁、鉛、矽、銅、硼、鎳、錳、鉻、鈉、銀、鉀、鈦、鍶、鎘等微量金屬元素及門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸等多種氨基酸。

白通草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：濕熱尿赤、乳汁不下者

白通草具有清熱利尿的功效，濕熱尿赤的患者食用後可緩解身體不適，故可適量食用。
白通草具有通氣下乳的功效，產後乳汁不下者適量食用，可促進下乳。

禁忌：氣陰兩虛、陰性體質者

白通草性寒，且清熱利濕，氣陰兩虛者過量食用會加重身體不適，故不宜食用。
白通草性寒，陰性體質者過量食用會加重身體的寒性，加重身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
白通草具有活血的功效，孕婦過量食用有可能會導致先兆流產，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
白通草性寒，且屬於藥物，嬰幼兒過量食用會增加胃腸道負擔，且嬰幼兒各器官發育不完全，故而應謹慎食用。

溫馨提示

需要在醫生的指導下用藥，以免發生不良反應，影響身體健康。食用時宜在飯後服用，且不宜過量食用，因其性寒，以免發生腹痛、腹瀉的癥狀。

白通草食用方法

1、煎服

取白通草適量，磨成粉末，加入一點研細的土地龍，一同煎服，可用於改善水腫。

2、煲湯

將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘後，加入豆芽、白通草、精鹽，等魚熟湯成後，去豆芽、白通草即可。白通草用於濕熱內蘊，與鯽魚煲燙，下奶效果更佳。