醋莪術的功效與作用、禁忌和食用方法

醋莪術簡述

功

破血行氣、消積止痛、保護肝腎

宜

飲食積滯、胸腹滿悶作痛者

忌

月經過多者

醋莪術營養功效

醋莪術為薑科植物蓬莪術、廣西莪術和溫鬱金的幹燥根莖醋制而成，醋莪術味辛、苦，性溫，歸肝、脾經。醋莪術具有破血行氣、消積止痛、保護肝腎的功效。

1、破血行氣

醋莪術入肝經血分，具有破血行氣的功效，臨床常用於血瘀腹痛、肝脾腫大、心腹脹痛、積聚、婦女血瘀經閉、跌打損傷等病癥。

2、消積止痛

醋莪術具有消積化滯的功效，可用於飲食積滯之胃腹脹痛，常配焦麥芽、焦檳榔加強療效。

3、保護肝腎

醋莪術是一種能保護肝腎的中藥材，能提高腎功能。另外醋莪術還能保護肝臟，不但能修復受損的肝細胞，還能減少藥物成分對肝臟的傷害，平時服用醋莪術以後既能提高肝臟解毒能力，也能防止肝炎、肝硬化以及脂肪肝等多種常見肝病發生。

醋莪術營養價值

醋莪術主要含揮發油和薑黃素類成分，揮發油類成分包括莪術醇、莪術二酮、吉馬酮、呋喃二烯、β-欖香烯等；薑黃素類成分包括去甲氧基薑黃素、薑黃素等。

醋莪術註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

醋莪術屬於常用中藥材，不宜與辛辣刺激食物同食，可能影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：飲食積滯、胸腹滿悶作痛者

醋莪術具有消積止痛、保護肝腎的功效，飲食積滯、胸腹滿悶作痛者可適量食用，能行氣、消積、止痛。

禁忌：月經過多者

醋莪術有破血行氣的功效，月經過多者服用後可能會引發崩漏，導致月經紊亂。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎服用。
醋莪術破血功效較強，孕婦食用後可能引起活血，導致流產等情況的發生。

嬰幼兒可適量服用。
嬰兒如有飲食積滯等情況，可適量食用醋莪術消積。

溫馨提示

醋莪術不能長期或過量服用，會加重人體負擔。另外有些人服用醋莪術後，還會出現頭暈、心慌和乏力等不適癥狀，這時必須停止服用醋莪術。

醋莪術食用方法

1、煎服

將醋莪術根據不同癥狀與其它中藥材配伍，煎服，可有效改善相關癥狀。