赤小豆薏米煲豬骨頭的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆薏米煲豬骨頭簡述

功

補充營養、緩解饑餓

宜

一般人群均適宜

忌

感冒發熱者

赤小豆薏米煲豬骨頭營養功效

赤小豆薏米煲豬骨頭是指將赤小豆、薏米、豬骨頭一同燉煮，赤小豆又叫紅豆，為豆科植物赤小豆的種子。薏米為禾本科一年生或多年生作物薏苡的種仁，豬骨頭為豬科動物豬的骨頭，赤小豆薏米煲豬骨頭具有補充營養、緩解饑餓的功效。

1、補充營養

赤小豆薏米煲豬骨頭中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維以及磷、鎂、鈣等礦物質元素，具有補充營養的功效，能夠為機體生命活動提供所需營養。

2、緩解饑餓

赤小豆薏米煲豬骨頭中赤小豆、薏米淀粉含量豐富，具有一定的飽腹感，可作為主食食用，具有緩解饑餓的功效，適用於勞累、饑餓等人群。

赤小豆薏米煲豬骨頭營養價值

暫未知

赤小豆薏米煲豬骨頭註意事項

不宜同食

1、茶水

赤小豆薏米煲豬骨頭不宜與茶水同食，茶水中含有茶多酚，會對赤小豆、薏米的功效產生影響。

溫馨提示

赤小豆薏米煲豬骨頭中，赤小豆通常在秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株，曬幹並打下種子，去雜質，曬幹後備用。

赤小豆薏米煲豬骨頭食用方法

1、直接食用

將赤小豆、薏米、豬骨頭洗凈後放入鍋中，加入清水並煮沸，放入鹽等調味，出鍋後即可直接食用。