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白參青椒炒蛋

白參是一種菌類食材,它也叫裂褶菌,是雲南一種非常稀有的菌類,它有著養肝明目,滋補強身的作用,還可以提高人體的免疫力,增強人體抵抗力,對身體比較虛弱的朋友和腫瘤朋友有著很好的食療效果。

白參青椒炒蛋是在青椒炒蛋的基礎上加瞭白參,吃起來鮮美爽口,味道清香,也很是下飯,並且營養價值也很豐富的哦。

白參青椒炒蛋的做法教程:

1、白參菌用水泡發兩小時,然後洗凈泥沙。

2、青椒洗凈去籽後切成小塊。

3、雞蛋打碗裡,加入少許鹽打勻。

4、炒鍋上火,倒入少許油燒熱,下白參菌炒熟,並放少許鹽炒勻後盛出備用。

白參青椒炒蛋

5、另起鍋倒入油燒熱,放入青椒炒熟。

6、倒入蛋液。

7、趁蛋液未凝固,放入炒熟的白參菌。

8、蛋液包住白參菌後翻炒熟即可起鍋。

白參青椒炒蛋

成品圖:

白參青椒炒蛋

白參青椒炒蛋的美味小竅門:

1、雞蛋吃油,炒青椒時要多放一些油。

2、雞蛋裡鹽不要放得太多,一點點就可以,太多會很咸。

白參青椒炒蛋的做法介紹到這裡就結束瞭,有瞭以上的圖文詳解詳細做法相信大傢都已經學會瞭,做法很簡單的,吃起來也很下飯,不妨試著做一下。

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