香柚的功效與作用、禁忌和食用方法

香柚簡述

功

降血糖、助消化

宜

消化不良、慢性支氣管炎、痰多氣喘者

忌

腎病、脾虛泄瀉患者

香柚營養功效

香柚，果實碩大，果實形似葫蘆狀或梨形，皮色淺黃，光澤鮮亮。香柚果肉晶瑩似玉，汁多脆嫩，香甜可口，營養豐富，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品。香柚具有降血糖、助消化等功效。

1、降血糖

香柚肉由於含有類似胰島素的成分，適合糖尿病患者食用，有一定降血糖的作用。

2、助消化

香柚具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，可以促消化、除痰止渴、理氣散結。

香柚營養價值

香柚含有豐富蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。

香柚註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良、慢性支氣管炎、痰多氣喘者

香柚中含有的大量的纖維素有助於人體的消化吸收，對於食欲不振、消化不良等消化系統病癥者有很效果。
香柚色香宜人，可以緩解人體疲勞，增強人體體質，長期堅持食用香柚的人群會減少感冒、咽喉疼痛等呼吸系統疾患，因此慢性支氣管炎、痰多氣喘者適宜食用。

禁忌：腎病、脾虛泄瀉患者

香柚中含有大量的鉀，對腎病患者身體有影響，所以腎病患者需謹慎食用香柚。
粗纖維的香柚不容易被消化，而且香柚性寒，對於脾虛泄瀉的人，吃瞭香柚就會導致腹瀉，所以脾虛泄瀉者不能多吃。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
香柚非常值得推薦給孕婦食用，豐富的鈣質和磷元素，對腹中孩子的骨骼、神經發育有利，而天然的葉酸則利於胎兒的正常發育。香柚補血功效很是明顯，可預防妊娠期貧血，孕婦適量吃能補充維生素、胡蘿卜素等多種營養元素，亦能增強體質。

嬰幼兒可適量食用。
寶寶可以適量食用香柚，但註意不可過多食用，倘若幼兒出現流感或腸胃不適等癥狀，媽媽可以將香柚作為食療材料。

溫馨提示

服避孕藥的女性應忌食香柚，因為它會阻礙女性對避孕藥的吸收。
服抗過敏藥時吃香柚，病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀，嚴重的還會導致猝死，所以服抗過敏藥時不要吃香柚。吃香柚時不能同時服用的藥物還有冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。

香柚食用方法

1、制做飲品

去掉香柚的皮，用開水沖服，可適當的放一些蜂蜜，也可以放到冰箱裡冰鎮後飲用，可以達到美容養顏的效果。

2、做湯

在熬入湯的時候可適當放一些香柚，可增加肉的香味，也能夠達到止咳的效果。