辣子的功效與作用、禁忌和食用方法
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牡荊簡述
功
止咳化痰、清熱解毒、消腫止痛
宜咳嗽、哮喘、胃痛者
忌氣弱表虛者
牡荊營養功效
牡荊為馬鞭草科牡荊屬植物,屬於落葉灌木或小喬木,主要以果實及根、莖、葉入藥。牡荊果實性味苦、溫,葉性味苦、寒,根、莖性味甘、平。牡荊具有止咳化痰、清熱解毒、消腫止痛等功效。
1、止咳化痰
牡荊含有的成分能使酸性黏多糖纖維裂解、痰黏度降低,進而產生祛痰作用,可用於支氣管炎、感冒、咳嗽哮喘、喉痹等病癥。2、清熱解毒
牡荊的葉子性寒,可以清熱祛風,緩解中暑情況,同時牡荊的水煎劑對金黃色葡萄球菌、炭疽芽孢桿菌、大腸埃希氏菌、乙型溶血性鏈球菌、傷寒沙門氏菌等均有抑制作用,可用於緩解相關病菌所致病癥。3、消腫止痛
牡荊有消腫止痛的功效,可用於牙痛、瘡腫、燒傷、胃痛、風濕、跌打腫痛等。牡荊營養價值
牡荊含揮發油,油中主成分為β-丁香烯、香檜烯、1,8-桉葉素等;黃酮類成分包括牡荊素、艾黃素等;二萜類成分有牡荊內酯等;環烯醚萜類成分有桃葉珊瑚苷等。此外,尚含對羥基苯甲酸等成分。
牡荊註意事項
不宜同食
1、生冷刺激食物
牡荊屬於中藥材,用藥期間避免食用生冷刺激食物,以免影響藥效。適宜和禁忌
適宜:咳嗽、哮喘、胃痛者
牡荊有清熱、鎮痛、止咳、化痰等功效,可用於咳嗽、哮喘、中暑發痧、胃痛等病癥。禁忌:氣弱表虛者
牡荊有一定的理氣解表功效,氣弱表虛者忌服,以防病情加重。母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
牡荊含有較多揮發油,食用後可能會刺激孕婦的胃腸道,對胎兒和孕婦都產生影響,而且牡荊葉性寒,食用後可能會導致腹痛,影響胎兒發育。因此,孕婦應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。
牡荊的葉子性質寒涼,嬰幼兒的胃腸道未發育完善且敏感,食用後容易出現腹痛、腹瀉等不適癥狀,應避免食用。
溫馨提示
牡荊主要分佈於華東及河北、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、貴州等地,四季可采,以夏秋采收為好,根、莖洗凈切段曬幹,葉、果陰幹備用,葉亦可鮮用。
牡荊食用方法
1、水煎
取適量牡荊單獨或與其他中藥材一同浸泡後,用水量以高出藥面為度,煎煮去渣濾凈後即可飲用。来源:74U閱讀網
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