芥菜疙瘩的功效與作用、禁忌和食用方法

芥菜疙瘩簡述

功

宣肺化痰、促進排泄

宜

痰多清稀者

忌

陰虛火旺者

芥菜疙瘩營養功效

芥菜疙瘩又稱芥菜頭，既可烹飪為美食也可入藥，性溫，味辛，歸肺、胃經，具有宣肺化痰、促進排泄等功效。

1、宣肺化痰

芥菜疙瘩味辛發散，性溫散寒，主入肺經，善於宣肺氣、化痰涎，具有宣肺化痰的功效，可用於緩解寒痰壅肺、氣逆咳喘、痰多清稀等癥。

2、促進排泄

芥菜疙瘩中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，縮短糞便在腸道中停留的時間，從而起到促進排泄的作用。

芥菜疙瘩營養價值

暫未知

芥菜疙瘩註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶裡含有鞣酸，可降低藥物療效，影響藥物吸收效率，所以芥菜疙瘩不宜與濃茶同食。

溫馨提示

芥菜疙瘩含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

芥菜疙瘩食用方法

1、炒制

取適量芥菜頭切片，放入鍋中加油和配料炒制，熟透後即可食用。