鳥不落的功效與作用、禁忌和食用方法

鳥不落簡述

功

祛風散瘀、利濕、用於跌打損傷

宜

水腫、風濕性關節炎患者

忌

體質虛弱、水電解質紊亂患者

鳥不落營養功效

鳥不落為五加科植物虎刺楤木的根、根皮或枝葉。莖、葉柄、葉脈和花序柄上均具針刺及剛毛狀，質硬，易折斷，斷面皮部暗灰色，木部灰黃色或灰白色，有眾多小孔。其味苦、辛，性平，歸肝、胃經，具有祛風散瘀、利濕、用於療跌打損傷的功效。

1、祛風散瘀

鳥不落具有祛風散瘀的功效，對跌打損傷和風濕骨痛都有一定作用，適量服用後能去除身體內的濕毒，也能讓瘀血盡快消散。

2、利濕

鳥不落能緩解風濕骨痛，以及濕熱黃疸、身體水腫、痢疾等多種疾病。另外，適宜咽喉腫痛、乳癰和頭痛等疾病者食用，適量服用後，能讓癥狀盡快減輕。

3、用於跌打損傷

鳥不落是跌打損傷的常用藥，能讓跌打損傷以後出現的瘀血腫痛減輕。

鳥不落營養價值

鳥不落中主要含三萜皂苷類成分，如楤木皂甙、葡萄糖醛酸甙、齊墩果酸等。其中齊墩果酸具有抗炎、解熱、抑菌等作用。

鳥不落含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、鎂等物質，人體適量食用後可以補充營養，可祛風散寒、利濕解毒。

鳥不落註意事項

不宜同食

1、辣椒

鳥不落可做藥品，有散瘀消腫、祛風利濕的效果，如果和辣椒這種刺激性很強的食物一同食用，可能會導致鳥不落的藥效降低，達不到理想效果。

適宜和禁忌

適宜：水腫、風濕性關節炎患者

鳥不落可以增加氯化物排出量，對機體有祛濕利尿作用，故水腫患者適宜食用。
鳥不落味辛、性平，能夠祛除人體濕氣，對風濕性關節炎引起的疼痛和腫脹有一定作用，故風濕性關節炎患者適宜食用。

禁忌：體質虛弱、水電解質紊亂患者

體質虛弱患者消化功能較差，食用鳥不落後會加重身體負擔，不利於身體健康，故體質虛弱患者不宜食用。
鳥不落中的有效成分有一定的利尿作用，水電解質紊亂的患者食用後會加重不適癥狀，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鳥不落屬於中藥，孕婦懷孕期間不建議用藥，以減少對胎兒的傷害，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能發育不成熟，建議食補，不建議藥補，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

鳥不落可煎湯內服，或搗爛拌酒炒熱敷，或煎湯熏洗。但不宜過量食用，以免發生不良反應，對身體不利。一般在春、夏季采收枝葉，秋後采收根或根皮，鮮用或切段曬幹，曬幹後置於幹燥處。挑選鳥不落時，以根及根皮表面土黃色、斷面粉性、味微苦辛者為佳。

鳥不落食用方法

1、水煎服

取鳥不落用清水洗凈後撈出控水，然後用刀切碎，放入罐中。加水小火慢煮，然後撈出固體，濾除湯汁，便可直接服用，有散瘀消腫、祛風利濕之效。