蜂蜜水加白醋的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂蜜水加白醋簡述

功

輔助降脂、減肥瘦身、促進消化

宜

消化不良者

忌

糖尿病者、胃酸過多者

蜂蜜水加白醋營養功效

蜂蜜水加白醋是將蜂蜜和白醋按比例混合而制成的飲品，其含有多種活性物質及礦物質，味道酸甜可口。蜂蜜水加白醋具有輔助降脂、減肥瘦身、促進消化的功效。

1、輔助降脂

蜂蜜水加白醋一起飲用，可以凈化血液，防止多餘脂肪在體內堆積，能清理血液中的膽固醇，促進人體血液循環，有輔助降脂的功效，高脂血癥者適量飲用可幫助穩定血脂水平。

2、減肥瘦身

蜂蜜水加白醋中的蜂蜜含有活性酶和多種礦物質，這些成分能加快腸胃蠕動，白醋還能抑制機體對脂肪的吸收，促進身體內多餘脂肪的燃燒與代謝，故蜂蜜水加白醋一起飲用，有減肥瘦身的功效。

3、促進消化

蜂蜜水加白醋中的白醋味酸，能促進消化液分泌，蜂蜜中的活性酶能促進腸道蠕動，以提高腸胃消化功能，具有促進消化的功效，可用於改善食少、腹脹、消化不良等癥。

蜂蜜水加白醋營養價值

蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等營養物質，還含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶。白醋是以食用酒精為原料，經醋酸發酵而成，其主要成分為醋酸和水。

蜂蜜水加白醋註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者

蜂蜜水加白醋中含有多種活性酶，可以促進胃腸道蠕動，適量飲用可促進食物的消化、吸收，故消化不良者適宜飲用。

禁忌：糖尿病者、胃酸過多者

蜂蜜水加白醋中富含果糖和葡萄糖等糖類物質，糖尿病者飲用後可能會導致血糖升高，不利於疾病的恢復，故不宜飲用。白醋對胃有一定的刺激性，胃酸過多者應少喝。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦的胃酸分泌過少，容易產生嘔吐等不適感，可適量飲用蜂蜜水加白醋，能刺激胃酸分泌，幫助消化，以緩解早孕反應，故可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
蜂蜜水加白醋中，白醋含有豐富的醋酸，嬰幼兒胃腸功能發育尚不完善，飲用後可能會導致胃酸分泌過多而刺激胃腸道黏膜，出現腹痛等癥，故應謹慎飲用。

溫馨提示

儲存蜂蜜時，應在避光、通風處保存，保持幹燥的環境。當環境溫度過高時，也可放入冰箱冷藏保存。
儲存白醋時，要存放在涼爽、幹燥之處，用後要將蓋子蓋緊，將瓶口殘留的醋抹幹凈，且不能放在高溫、高濕的地方。

蜂蜜水加白醋食用方法

1、沖泡

將蜂蜜和白醋按比例沖泡，可在早餐前空腹飲用，或是中餐和晚餐後立刻飲用。