黃豆小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆小米粥簡述

功

健脾、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆小米粥營養功效

黃豆又叫黃大豆，為豆科植物大豆的黃色種子，具有健脾利水、寬中導滯的功效，小米為禾本植物粟的種子，具有健脾、和胃的功效。黃豆小米粥具有健脾、補充營養等功效。

1、健脾

黃豆歸脾經，小米同樣歸脾經，適量食用黃豆小米粥具有健脾的功效，可用於脾虛等情況。

2、補充營養

黃豆中含有蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，小米中含有蛋白質、維生素等營養成分，適量食用黃豆小米粥可以幫助人體補充部分所需的營養。

黃豆小米粥營養價值

暫未知

黃豆小米粥註意事項

不宜同食

1、紅薯

紅薯和黃豆同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此黃豆小米粥不宜與紅薯同食。

溫馨提示

黃豆小米粥不宜一次性喝太多，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆小米粥食用方法

1、煮食

可取適量黃豆、小米，加入清水燉煮成粥後，放置適宜溫度後食用。