紅糖紅棗薑湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖紅棗薑湯簡述

功

補血、祛寒、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

紅糖紅棗薑湯營養功效

紅糖紅棗薑湯是由紅糖、紅棗、薑熬煮後的一種飲品，其中紅糖指帶蜜甘蔗的成品糖，性溫，味甘，紅棗性溫，味甘，薑屬多年生草本植物，性溫，味辛，歸肺、脾、胃經。紅糖紅棗薑湯具有補血、祛寒、補充能量等功效。

1、補血

紅糖紅棗薑湯中含有豐富的鐵元素，鐵元素可參與人體中血紅蛋白的合成，故飲用紅糖紅棗薑湯可幫助補血，有助於改善貧血。

2、祛寒

紅糖紅棗薑湯中含有薑，屬於溫性物質，飲用後能夠發汗解表，有祛寒的作用。

3、補充能量

紅糖紅棗薑湯中含有紅糖，紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，飲用後可以幫助補充能量。

紅糖紅棗薑湯營養價值

紅糖紅棗薑湯中含有葡萄糖、果糖、葉酸、微量元素、氨基酸、纖維素、鈣、磷、黃酮雙葡萄糖甙A、B族維生素、礦物質，以及薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，還有薑辣素、樹脂、淀粉等。

紅糖紅棗薑湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

紅糖紅棗薑湯中含有的糖分較多，糖尿病患者飲用後可能會使血糖升高，故糖尿病患者應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
紅糖紅棗薑湯中含有紅糖和薑，孕婦過多飲用可能會導致上火、便秘、口舌生瘡、消化不良，故孕婦應少喝。

嬰幼兒應謹慎飲用。
紅糖紅棗薑湯含有薑，薑的刺激性較強，嬰幼兒飲用後會刺激腸胃，易出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，而且嬰幼兒食用辛辣食物容易導致上火和便秘，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

優質生薑有特有的辛辣味，如果有硫磺味不宜購買。
選購棗時先看個頭和顏色，顆粒飽滿且均勻，棗皮色紫紅為好，小棗以深紅為好，色澤應自然、光亮。

紅糖紅棗薑湯食用方法

1、直接飲用

取適量紅糖、紅棗和薑，鍋中水開後放入紅棗和薑，煮片刻後再放入紅糖，煮好後即可飲用。