梨子的功效與作用、禁忌和食用方法

梨子簡述

功

降壓、清肺止咳

宜

咳嗽痰稠、咽喉發癢、慢性支氣管炎患者

忌

糖尿病、脾胃虛寒者

梨子營養功效

梨子多汁，既可食用，又可入藥。梨子具有香氣濃鬱、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮艷的特點，具有豐富的營養價值，具有降血壓、清肺止咳、保護呼吸系統等功效。

1、降血壓

梨子含有的有效成分能保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力、降低血壓，梨子性涼，有清熱鎮靜的作用，常食有助於改善頭暈目眩等癥狀。

2、清肺止咳

梨子能去痰止咳，對咽喉有養護作用，適用於肺熱所致的咳嗽、咽幹、口渴等癥。

3、保護呼吸系統

梨子可以有效地保護呼吸系統的功能，具有較強的潤肺功效，可以降低空氣中灰塵、煙塵對呼吸系統造成的影響。

梨子營養價值

梨子果肉含有豐富的果漿、葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養物質。新鮮的梨子含水量達83％，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。

梨子註意事項

不宜同食

1、堿性藥品

梨子不宜與堿性藥品同食，因為梨子含果酸較多，有可能會與堿性物質相結合，從而降低藥性。

2、螃蟹

梨子不宜與螃蟹同食，否則可能會引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽痰稠、咽喉發癢、慢性支氣管炎患者

梨子營養價值豐富，具有降血壓、清肺止咳的功效，適宜咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發癢、幹疼者、慢性支氣管炎、肺結核患者、高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者、飲酒後或宿醉未醒者尤其適合。

禁忌：糖尿病、脾胃虛寒者

梨子屬於含果酸的水果，胃酸較多的患者不宜多食。
梨子含有糖量比較高，糖尿病患者不宜多食。
梨子性偏寒、助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
梨子有利尿作用，夜尿頻者睡前少吃。
經期最好不要吃梨子，因為梨子屬於寒性食物，月經期間食用可能會造成痛經。

母嬰宜忌

孕婦應少食。
梨子性寒涼，孕婦應少吃，若食用過多會影響孕婦脾胃消化功能，影響胎兒發育。

嬰幼兒可以適量食用。
梨子含有豐富的纖維、鉀元素和維生素C，可以幫助寶寶降低心臟疾病的風險，還能保持身體健康和膽固醇平衡，所以寶寶可以適當吃。

溫馨提示

梨子擺在陰冷角落即可，不宜長時間冷藏，放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。
咳嗽痰多者不宜選擇含糖量太高的梨子。
將梨榨成梨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎幹澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

梨子食用方法

1、直接食用

梨是很常見的一種水果，洗凈後即可直接食用。

2、做沙拉

將梨和其他水果切塊，加入適量沙拉醬，攪拌均勻即可，做水果沙拉可以避免營養流失，有化痰止咳的作用。

3、做冰糖雪梨

將雪梨和冰糖一同熬煮至軟爛，放涼後可食用，能化痰止咳。