燕麥紅豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

燕麥紅豆粥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

燕麥紅豆粥營養功效

燕麥紅豆粥由燕麥和紅豆熬煮而成的粥。燕麥又名雀麥、野麥，是禾本科一年生草本植物。紅豆又名赤小豆，為豆科植物的種子。燕麥紅豆粥營養豐富，適當進食後，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

燕麥含有碳水化合物、蛋白質、B族維生素、鈣、鐵等營養成分，紅豆含有鉀、鈣、鐵、磷、鋅、脂肪、蛋白質、維生素E、B族維生素、碳水化合物等營養物質，適當食用燕麥紅豆粥，可以為人體補充多種營養物質，適合營養不良者進食。

2、促進消化

燕麥紅豆粥富含膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，促進消化，適合消化不良者進食。

燕麥紅豆粥營養價值

暫未知

燕麥紅豆粥註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜含豐富的草酸，燕麥含鈣質，燕麥紅豆粥與菠菜一同食用，會形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

燕麥紅豆粥含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，但需註意食用的量，食用過多會導致腸蠕動亢進，從而引起腹瀉。

燕麥紅豆粥食用方法

1、煮熟吃

取適量燕麥、紅豆，洗凈後，放入鍋中，加水煮熟後，即可食用。