紅豆黑豆銀耳湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅豆黑豆銀耳湯簡述

功

潤腸通便、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

紅豆黑豆銀耳湯營養功效

紅豆黑豆銀耳湯的主要食材是紅豆、黑豆、銀耳，其營養價值豐富，口感溫潤、香甜醇美，深受廣大人民喜愛，具有潤腸通便、美容養顏等功能。

1、潤腸通便

紅豆黑豆銀耳湯中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，起到潤腸通便的功效，從而可以緩解便秘，幫助排出腸道中的毒素。

2、美容養顏

紅豆黑豆銀耳湯中含有大量胡蘿卜素、維生素、花青素，有助於維持皮膚細胞組織的正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩，起到美容養顏的功效。

紅豆黑豆銀耳湯營養價值

紅豆黑豆銀耳湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維、氨基酸，以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等營養元素。

紅豆黑豆銀耳湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：痛風患者

紅豆黑豆銀耳湯中的豆類嘌呤含量較高，痛風患者需要盡量選擇低嘌呤食物，所以不宜食用本湯品，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅豆黑豆銀耳湯可以美容養顏，孕婦適量食用有助於潤澤肌膚、淡化色斑，其中的膳食纖維還可以改善孕期便秘癥狀。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒的吞咽能力和消化能力尚未發育健全，食用紅豆黑米銀耳湯容易引起嗆咳和消化不良，建議煮湯時，將其中的銀耳切得碎一些，以便給嬰幼兒少量食用。

溫馨提示

紅豆黑豆銀耳湯制作時要選擇優質銀耳，其瓣片較為疏松，顏色白亮，稍帶點黃色，肉質肥實富有彈性，無酸、臭或其他異味者為質佳。

紅豆黑豆銀耳湯食用方法

1、直接食用

將紅豆、黑豆、銀耳洗凈放入鍋中，再加入適量水，熬煮到黏稠，盛入碗中晾涼後即可食用。