黃豆芽湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆芽湯簡述

功

補充營養、促進胃腸蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆芽湯營養功效

黃豆芽湯是一種較為清淡的湯飲，具有補充營養、促進胃腸蠕動的功效。

1、補充營養

黃豆芽湯中含有蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵以及多種維生素、胡蘿卜素以及氨基酸，具有補充營養的功效。

2、促進胃腸蠕動

黃豆芽湯中含有大量纖維素成分，能夠促進胃腸蠕動，加快廢物排出體內，可適當緩解便秘。

黃豆芽湯營養價值

暫未知

黃豆芽湯註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和黃豆芽中都含有大量的膳食纖維成分，同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此黃豆芽湯不宜與韭菜同食。

溫馨提示

黃豆芽湯性質寒涼，如果一次性喝太多黃豆芽湯可能會影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀，因此需避免一次性喝太多黃豆芽湯。

黃豆芽湯食用方法

1、燉煮

將黃豆芽洗凈，去除雜質，放入鍋中煮至徹底熟透，再加入調料調味即可。