生薑薏米水的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑薏米水簡述

功

補充營養、緩解便秘

宜

便秘患者

忌

脾胃虛弱者

生薑薏米水營養功效

生薑為薑科植物的新鮮根莖，其味道辛辣。薏米為禾本科一年生或多年生作物薏苡的種仁，其味清香，生薑薏米水具有補充營養、緩解便秘等功效。

1、補充營養

生薑中含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、煙酸以及多種礦物質元素，如鉀、鈉、鎂等，薏米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1等。適量飲用生薑薏米水，可幫助機體補充營養。

2、緩解便秘

生薑薏米水中含有一定的水分以及膳食纖維，有助於潤滑胃腸道，可促進胃腸蠕動，幫助緩解便秘。

生薑薏米水營養價值

暫未知

生薑薏米水註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，均屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故生薑薏米水不宜與酒同服。

溫馨提示

若需要服用生薑薏米水治病或調理身體，建議在醫生的指導下服用，以免發生用藥風險。

生薑薏米水食用方法

1、直接食用

將生薑洗凈切片，與水、薏米一起放入容器內熬煮，煮熟後出鍋即可直接食用。