羊肉燉山藥的功效與作用、禁忌和食用方法
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黑佈朗李簡述
功
促進消化、清肝利水、美容養顏
宜一般人群均適宜
忌胃潰瘍患者
黑佈朗李營養功效
黑佈朗李為薔薇科李屬,是李子的一種,果皮為紫黑色,果肉為黃色,汁多且味清甜。黑佈朗李味甘、酸,性平,入肝、腎經,具有促進消化、清肝利水、美容養顏的功效。
1、促進消化
黑佈朗李味甘、酸,且富含水楊酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,使胃腸蠕動加快,並增加食欲,具有促進消化的功效,適合食欲不振、消化不良的患者食用。2、清肝利水
黑佈朗李中含有多種氨基酸,生食具有清肝利水的功效,可以改善肝硬化引起的腹水癥狀。3、美容養顏
黑佈朗李中含有豐富的維生素C,有較強的抗氧化作用,能抑制體內黑色素的合成,改善皮膚暗沉,具有美容養顏的功效,適合長有斑雀、老年斑的患者食用。黑佈朗李營養價值
黑佈朗李含有碳水化合物、多種維生素,如硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、果酸、膳食纖維等成分;還含有植物化學物多酚類、花青素、胡蘿卜素等。
黑佈朗李註意事項
適宜和禁忌
適宜:一般人群均適宜
一般人群均適宜。禁忌:胃潰瘍患者
黑佈朗李富含水楊酸,能促進胃酸分泌,若胃潰瘍患者大量食用,可能會擴大潰瘍面,使胃部疼痛癥狀加重。母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
黑佈朗李富含多種維生素、礦物質、果酸,孕婦適量食用可緩解早孕反應,改善食欲。
嬰幼兒應少吃。
黑佈朗李味甘、酸,嬰幼兒少量食用能促進消化,但因胃腸功能尚未發育完善,若食用過多,可能會刺激胃腸道,引起腹瀉等癥狀。
溫馨提示
在選購黑佈朗李時,先看顏色,顏色深且為黑紫色的較新鮮。再看表皮,以表皮完整、無損傷、光澤度佳的為宜。還可以用手捏,新鮮的黑佈朗李較硬實,如果表皮發軟,說明不新鮮。
黑佈朗李食用方法
1、即食
將黑佈朗李用水清洗幹凈後,直接食用即可。来源:74U閱讀網
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