菠菜面條的功效與作用、禁忌和食用方法

菠菜面條簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

菠菜面條營養功效

菠菜面條的主要原料有嫩菠菜、面條、生薑、鹽、味精等，營養豐富、口感清爽美味。菠菜面條具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

菠菜面條中含有碳水化合物、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等多種營養成分，適量吃菠菜面條，可為人體補充營養及能量。

2、潤腸通便

菠菜面條中含有一定的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，具有潤腸通便的作用，適用於便秘者。

菠菜面條營養價值

暫未知

菠菜面條註意事項

不宜同食

1、牛奶

菠菜中含有草酸，而牛奶中含有鈣，如果大量同食菠菜與牛奶，容易形成草酸鈣結石，不利於身體健康。

溫馨提示

制作菠菜面條時，和面要用溫水，涼水和的面搟起來比較難。

菠菜面條食用方法

1、煮制

取適量菠菜洗凈，放在水中煮爛，做成菠菜汁，然後加入面粉制成面團，再搟成薄片切成條，放入水中煮熟後，即可撈出，加入生薑、鹽、醬油、醋等調味品即可食用。