白鴿湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白鴿湯簡述

功

強壯筋骨、美容、加快愈合

宜

體虛、閉經、痛經者

忌

肝火旺盛、上火者

白鴿湯營養功效

白鴿湯是生活中常見的滋補湯品，可以單純用鴿子燉，也可以加上其它中藥材一起燉湯，具有強壯筋骨、美容養顏、加快愈合的功效。

1、強壯筋骨

白鴿湯不但能緩解體虛，為人體補充豐富的蛋白質和氨基酸，也能促進人體骨骼發育，增強骨骼韌性。另外，白鴿湯中還含有豐富的軟骨素，這種物質對人體骨骼發育也有好處，能強壯筋骨、預防多種骨科疾病的發生。

2、美容養顏

白鴿湯中含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些物質可以快速被人體皮膚吸收和利用，增加皮膚彈性，減少皺紋生成，同時也能滋養細嫩肌膚，讓人們的皮膚變得爽滑細嫩。

3、加快愈合

白鴿湯能用於病後身體的調養，它能緩解體虛，也能補血，對病後身體的恢復有好處。鴿子湯中還含有大量的膠原蛋白，人們在出現外傷或者手術以後，多喝些白鴿湯能加快愈合。

白鴿湯營養價值

白鴿湯的主要成分有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B6、維生素B12、碘等。白鴿湯蛋白質含量高，消化率也比較高，而脂肪含量較低。
白鴿湯含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創面愈合。白鴿湯中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發等有很好的療效。

白鴿湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：體虛、閉經、痛經者

白鴿湯性平、味咸，入肺、肝、腎經，有滋腎壯陽、養血補氣、祛風解毒的功效，適合體虛、惡瘡、疥癩、血虛經閉、月經不調、行經腹痛的人群飲用。

禁忌：肝火旺盛、上火者

白鴿湯的熱性很大，肝火旺盛的人喝會讓病情加重。
白鴿湯屬於發物，過多飲用會引發上火，故本身就有上火癥狀的人群不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
白鴿湯有很強的滋補作用，在秋冬季多喝白鴿湯，可以增強孕婦體質、增加皮膚彈性、改善血液循環，是孕期進補的一道優質湯水。

嬰幼兒可適量飲用。
白鴿湯營養豐富，易於吸收消化，小孩喝瞭可以補充營養、益氣補血、健腦補神等。

溫馨提示

平時喝白鴿湯要適量，如果過量飲用，可能抑制人體對其它蛋白質的吸收，時間長瞭會出現亞健康，造成身體虛弱。

白鴿湯食用方法

1、直接飲用

白鴿湯可以直接飲用，白鴿湯中含有腦磷脂，能夠促進大腦細胞的發育，有提高記憶力，健腦益智的功效。