黑芝麻粉的功效與作用、禁忌和食用方法

黑芝麻粉簡述

功

提高生育能力、減肥塑身

宜

習慣性便秘者、貧血者

忌

慢性腸炎患者

黑芝麻粉營養功效

黑芝麻粉就是黑芝麻磨成的粉，擇取優質黑芝麻籽經過烘炒殺菌等工藝加工而成，有多種作用，對肝腎有益。黑芝麻粉具有提高生育能力、減肥塑身等功效。

1、提高生育能力

黑芝麻粉富含維生素E，除具有一定抗氧化作用之外，對於男性精子的數量、活力以及女性雌性激素濃度的提高有一定幫助。黑芝麻還富含鎂元素，也可促進人體的生育機能。

2、減肥塑身

黑芝麻粉有助於減肥塑身，含有蛋黃素、膽堿、肌糖等物質，可預防肥胖，減肥時可以適當食用。

黑芝麻粉營養價值

黑芝麻粉含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，具有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時還可以增加體內黑色素，促進頭發生長。黑芝麻粉還有護膚美膚的功效，可以使皮膚柔嫩、細致。

黑芝麻粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：習慣性便秘者、貧血者

黑芝麻粉能治療便秘，適合習慣性便秘者食用。
黑芝麻粉中含豐富的鐵、鈣等成分，而鐵對血紅蛋白的生產有重要作用，因此有助於補血。

禁忌：慢性腸炎患者

患有慢性胃腸疾病的患者，食用黑芝麻粉後可能引起腹瀉加劇，而且黑芝麻粉中還含有膳食纖維和豐富的脂肪，有促進排便、通順腸道的作用，所以慢性腸炎的人群有腹瀉時應盡量避免食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黑芝麻粉含有豐富的葉酸和多種維生素，孕婦適量食用對胎兒發育有良好的促進作用。

嬰幼兒可適量食用。
黑芝麻粉有較高的營養，可以補鈣，還能黑發，嬰幼兒可以適量食用黑芝麻粉。

溫馨提示

黑芝麻粉對頭發好，但是也不宜過多食用，過多食用黑芝麻粉可能會使內分泌紊亂、頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。
黑芝麻粉每天食用半小匙即可，不能超過一瓷勺。

黑芝麻粉食用方法

1、沖泡

將黑芝麻粉放入杯中，加入適量的熱水，沖泡半小時即可飲用。

2、蒸糕

將適量的黑芝麻粉和蜂蜜、玉米面粉、白面粉、生雞蛋、酵母粉一同混合均勻，揉成面團，上屜蒸熟即可。

3、熬粥

將適量的黑芝麻粉放入大米中，加入適量的水熬制成粥即可。