鮮松茸的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮松茸簡述

功

補腎壯陽、輔助降糖、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

過敏體質者

鮮松茸營養功效

鮮松茸隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃鬱香味，是珍稀名貴的天然藥用菌。鮮松茸具有補腎壯陽、輔助降糖、美容養顏的功效。

1、補腎壯陽

鮮松茸是營養價值較高的健康食材，含有多糖、氨基酸以及礦物質，被人體吸收後，能直接作用於腎臟，可以起到補腎壯陽的作用，能緩解腎虛。

2、輔助降糖

鮮松茸中含有鉻元素和多元醇，能提高胰島素的含量，刺激胰島β細胞大量分泌胰島素，保護和修復胰島B細胞，增加體內胰島素的量，可以調節血糖，並且鮮松茸還能夠加速肝葡萄糖代謝，可輔助降血糖。

3、美容養顏

鮮松茸中含有維生素E、硒元素等抗氧化性物質，能有效清除體內的自由基，具有美容養顏的功效。

鮮松茸營養價值

鮮松茸含有氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸、維生素、糖蛋白、膳食纖維、多種活性酶，另含有珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇。

鮮松茸註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：過敏體質者

對鮮松茸過敏的人不宜食用，以免引起皮膚紅疹、瘙癢等不適。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
鮮松茸是一種營養價值較高的菌類，其中富含鐵，具有補血功效，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
鮮松茸富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用，有利於生長發育，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

鮮松茸的保存時間比較短，在常溫下隻有兩天左右的保質期，為延長保存時間，可以在鮮松茸的外表包一層白菜葉子，再存放在陰涼的地方。

鮮松茸食用方法

1、熬湯

將鮮松茸切片放入清水中煲制，也可搭配老母雞食用。

2、炒制

將鮮松茸洗凈切成片，可搭配青紅椒炒制。